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옥수수의 효능과 부작용 맛있게 삶는 방법
뜨거운 여름철이 오면 생각나는 제철 음식 중에 하나가 옥수수입니다. 옥수수는 7월쯤부터 만날 수 있는데요. 옥수수의 효능과 부작용, 그리고 기본적으로 맛있게 삶아 먹는 방법을 정리해 보았습니다. 옥수수의 효능 옥수수는 식이 섬유, 비타민 C와 E, 베타카로틴, 칼륨, 마그네슘과 같은 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 옥수수는 식이섬유가 풍부하여 변비를 완화시키며 소화과정을 용이하게 하는 데, 섬유질은 장내 건강을 증진시키고, 장내 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 옥수수는 산화 방지 성질을 가지고 있는 데 비타민C, 비타민E, 베타카로틴은 모두 강력한 산화방지제입니다. 산화방지제는 활성산소와 같은 해로운 화학물질로부터 세포를 보호하고 스트레스로부터 인체를 보호해 줍니다. 그리고 심장병..